Luserna / Lusérn · Trentino
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Tre realtà, tre modi di vivere la montagna
Tre identità · Un luogo
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Un pranzo all’osteria alpina o un percorso contemporaneo da AMAPAMA: regala il tempo, i sapori e l’atmosfera della montagna.
Due anime, una stessa montagna
Memoria e ricerca, a Luserna
In un antico maso della comunità cimbra, la famiglia Zotti accoglie gli ospiti attraverso due linguaggi gastronomici: Lusernarhof conserva e racconta; AMAPAMA ricerca e immagina la montagna che verrà. Accanto a loro, il Tortel di patate porta la tradizione nelle piazze e negli eventi.